Mittag- & Abendessen Phase 0 - 2 Phase 1 Snacks

Oliventapenade

Name: Oliventapenade
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g Kalamata-Oliven; 2 EL Kapern; 3 EL natives Olivenöl extra; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Bund frische glatte Petersilie; Möhren oder Gurken, in Scheiben geschnitten, oder Wurzelgemüsechips zum Garnieren

laura 8. Mai 2026

Gesamtzeit: 5 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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Oliventapenade

Autor: laura Gänge: Mittag- & Abendessen, Phase 0 - 2, Phase 1, Snacks

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 5 mins Gesamtzeit 5 Min.

Zutaten

200 g Kalamata-Oliven (ohne Stein)
2 EL Kapern
3 EL natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen
¹⁄₂ Bund frische glatte Petersilie
Möhren oder Gurken, in Scheiben geschnitten, oder Wurzelgemüsechips zum Garnieren

Anleitung

Oliven, Kapern, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie in der Küchenmaschine auf niedriger Stufe zu einer glatten Paste verarbeiten. Nach Bedarf einen extra Esslöffel Olivenöl zufügen, falls die Masse zu zäh ist.
Auf frischen Gemüsescheiben oder Wurzelgemüsechips servieren.

Anmerkung

Aufbewahrung

Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

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Zutaten

Anleitung

Anmerkung

Aufbewahrung

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