Green Smoothie Bowl
Beschreibung
Die Bowl liefert gesunde Fette, Ballaststoffe und pflanzliches Protein, wodurch sie lange sättigt und den Blutzucker stabiler hält. Spinat, Avocado und Mango versorgen den Körper zusätzlich mit Antioxidantien, Mineralstoffen und wichtigen Mikronährstoffen.
Zutaten
- ½ Avocado
- 1 möglichst reife Banane
- 50 g Mangofruchtfleisch (frisch oder TK)
- 100 g Baby-Blattspinat
- 75 g Zucchini
- 30 g veganes Proteinpulver (z. B. Vanille)
- 100 ml Pflanzendrink
- Granola
- Hanfsamen
- Kokosflocken
- Beeren
Topping
Anleitung
- 1 Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
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Banane schälen. Spinat und Zucchini waschen, anschließend Banane und Zucchini grob schneiden.- 3
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und cremig pürieren.- 4
In eine Bowl füllen und nach Belieben mit Granola, Hanfsamen, Kokosflocken oder Beeren toppen.AnmerkungFür eine FODMAPs-arme Variante Bananen und Mango durch Beeren ersetzen.
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