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Klassisches Salatdressing

Zubereitungszeit 5 mins
Gesamtzeit 5 Min.
Gänge: , , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Zutaten
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 EL Dattel- oder Ahornsirup
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL 1–2 Wasser
  • Salz & Pfeffer
Anleitung
  1. 1
    Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. 2
    Senf, Essig, Olivenöl, Süße, Zitronensaft und Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren.
  3. 3
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. 4
    Die frischen Kräuter unterheben und das Dressing mindestens 10 Minuten ziehen lassen
Anmerkung

Tipps

Im Kühlschrank luftdicht verschlossen etwa 3–4 Tage haltbar

FODMAP-arm: In kleinen Mengen meist gut verträglich. Ahornsirup ist oft besser verträglich als Dattelsirup.

Schmeckt besonders gut zu grünen Salaten, Bowls oder Ofengemüse.

Für mehr gesunde Fette kannst du geröstete Kürbis- oder Sonnenblumenkerne darübergeben.

Lese es online: https://rezepte.glowlution.de/recipe/klassisches-salatdressing/