Erdmandel-Energy-Balls

Betrachte diesen Snack oder Dessert als Pralinenersatz. Erdmandeln sie Wurzelknollen eines Süßgrases. Mit ihrer nussigen Geschmacksnote passen sie sehr gut in dieses Rezept. Erdmandelmehl eignet sich auch zum Backen. Es ist ballaststoffreich und leicht süß.